まだ味わった事のない「感動」をあなたに。

こんにちは。斉藤いちご園園主の斉藤満です。

とつぜんですが、あなたはふだん、どこでいちごを購入されますか？

・スーパーや青果店？
・デパート百貨店？
・お取り寄せやネットなど通信販売？

おそらく、このページを見てくださっているということは、あなたは

「もっともっと美味しいいちごに出会いたい！」

というお気持ちをお持ちなのではないかと思います。

私たちは、その声にお応えするべく「越後姫」のお届けを始めました。

新潟以外ではほとんどお目にかかれない
幻のいちご「越後姫」とは

とはいえ

「越後姫なんていちごは知らない」

「名前は聞いた事あるけど、売ってるのを見た事がない」

という人は多いです。

それもそのはず

なぜなら越後姫はある理由から、

新潟県以外ではほとんどお目にかかれない

新潟の秘宝とも言える超貴重ないちごなのです。

これからその理由と、

越後姫がどんないちごなのかお話させていただきます。

まず越後姫の名前の由来ですが、

新潟(越後)ブランドのいちごという事と、「可憐でみずみずしいお姫様のようだ」との理由から越後姫と名付けられました。

可憐でみずみずしいというのは、越後姫の特徴をよく表しています。

可憐で艶やかな赤色、思わず笑みがこぼれてしまう甘さ、そして果肉が柔らかく、頬張るとじゅわっ〜とお口の中に広がるジューシーさというのが越後姫の最大の特徴。

みずみずしさが凄いんです

※豊洲市場ドットコムさんより引用

こちらのいちご断面図をご覧ください。

図の左側が硬め、右側が柔らかめの品種ですが、越後姫は1番右端に隔離されてるかのように表示されています。(青で囲みました)

つまりあらゆる品種の中で最も柔らかいいちごという事になります。

そして越後姫と並ぶいちごはありません。この図が表す通り、越後姫は果肉の柔らかさがケタ違いなのです。

果肉が柔らかいという事は、それだけ水分量が多くみずみずしいいちごだという事です。

いちごは硬めの品種だと、「カリっ」とか「サクっ」て音がする、まるでリンゴや野菜のようなシャキっと歯ごたえのある食感のいちごもあります。

一方、越後姫はどうかと言うと、大粒ともなると

「じゅるっ」という感じで、まるで桃を食べるような食感だったりします。

みずみずしいといっても、水分だけ多くてあまり味がしないというワケではなく、たっぷりとつまった甘さが溢れ出るみずみずしさを持ったいちごです。

しかしこの最大の魅力とも言える果肉の柔らかさこそが、越後姫最大の弱点でもあり、新潟県以外にほとんど流通してこなかった理由でもあります。

越後姫の弱点

越後姫は果肉の柔らかさゆえ、実が大きくなりすぎると

自分の重さで潰れてしまったり、ちょっとした振動や衝撃でも果肉が傷ついてしまったりするとてもデリケートないちごです。

とはいえ、多少であれば味は変わりませんし、問題なく食べる事ができます。しかしスーパーや百貨店の場合、味より何より、まず第一に見た目のキレイさが重視されます。

スーパーでは写真のような感じで販売されてたりすると思いますが、仮に越後姫をこの状態で遠方に配送したら、実がつぶれたり、キズついてしまうので、お店に並べられなくなってしまいます。

つまり越後姫は、長時間の配送に弱い＝遠方への流通が難しい、

という弱点があるので、ほとんど県外へ出回ってこなかったんですね。

越後姫を誰もが知るいちごにしたい

私たちはこれまでも今も、自分たちの作るいちごに自信と誇りをもっています。

地域の方に広く認知いただけるようになり、

今では県内外からいちご目当てでお客さんが訪れるようになりましたが

それは越後姫が美味しいからという何よりの証だと思います。

でも世の中的にはまだまだ越後姫の知名度は低く、配送に弱いという理由で、この美味しいいちごが広まらない、この美味しいいちごを知らない人がたくさんいるという事が本当に悔しいしもどかしいのです。

私たちは越後姫を知る人ぞ知るではなく、誰もが知るいちごにしたいという想いがあります。

美味しい物って、食べると幸せな気持ちになれますから、越後姫で幸せを届けたいのです。

しかしここ数年で状況は大きく変わりました。

それは、誰もがスマートフォンを持つようになり、ネット通販が当たり前の世の中になったという事です。

ネット通販が広がった事によって、世の中の配送サービスが進化を遂げました。

それによっていちごを発送する時に入れるパックなどの梱包資材も進化を遂げ、以前はほとんど不可能だった、越後姫を傷つけずに送れる方法も生まれました。

日本一しあわせになれるいいちごを目指します。

私たちは、あなたがこれまで味わったことがない感動と「しあわせな体験」をお届けするために、今回、ホームページの通販で「越後姫」の販売を本格的に始めました。

他のいちごでは味わえない、

「越後姫」ならではの甘さとみずみずしい食感をお約束します。

朝採りいちごの即日発送をお約束

私たちから購入する上で1番のメリットは新鮮さです。

いちごは収穫の時点で真っ赤に染まってなくても、収穫後に赤い色は段々とついていきます。

ですがそれはただ単に赤くなるだけで糖度が高くなるわけではないのです。

つまりいちごは追熟しないので、採れたてが1番美味しく、

採ったら一刻も早く食べた方がいい果物なのです。

残念ながらデパートやスーパーなどで販売されるのは、

農協や市場など色んな所を経由するので、

お店に並ぶ時点で収穫してから数日経過してる物が多いです。

仕方のない事ではありますが、このページにたどり着いたあなたには
ぜひ採れたてのいちごを体験していただけたらと思っております。

私たちがお届けする越後姫は、朝に収穫を行いその日に発送するもののみ。

だから遠方でない限りは、収穫翌日にはお召し上がりになれるので

お手元に届くまでのスピードと新鮮さが全く違います。

収穫と選別にもこだわり、最高の状態でお届けします。

斉藤いちご園では、いちごの収穫、選別にそれぞれ専任のスタッフがいます。

この道10年以上になる熟練スタッフや訓練されたスタッフが、

美味しい状態を見極め収穫し、選別も1粒1粒手作業で行います。

スーパーでいちごを買おうと思っても、

様々な状態のものがずらりと陳列されているので、どれが美味しいのか見極めるのは難しく、実際食べてみて初めて分かる事だと思います。

斉藤いちご園では、美味しいいちごのため、

専任スタッフが見極めた、最高の状態のいちごしかお客様にお届けしない...

これが当園のこだわりです。

そしてそれが可能なのは朝採り当日発送だからです。

そんな「斉藤いちご園」こだわりの自信作。越後姫を、通販であなたにお届けします。ぜひあなたもご賞味ください。

「越後姫」は下記をクリックでご注文いただけます。

※クリックすると商品ページに飛びます。